Der Ortsverein Gunzenhausen Bündnis 90 / Die Grünen besuchte das exklusive Chalet Dorf „Büchelbergerei“ im gleichnamigen Ortsteil von Gunzenhausen.
Zehn luxuriöse Chalets der 5* Kategorie wurden am 8.10.2021 in Betrieb genommen und die Inhaberin Almut Böker und sowie ihre 11 Mitarbeiter*innen betreiben mit außergewöhnlichem Engagement und Herzblut ihre „Büchelbergerei“.
Von der Blühwiese für Insekten bis zur regenerativen Energieversorgung mit 100% Ökostrom, einer E-Ladesäule für E-Autos, den lokalen Handwerkern und der Verwendung heimischer Baustoffe wurde in Hinsicht auf Nachhaltigkeit und Regionalität an Vieles gedacht, was in der Touristikbranche leider nicht immer selbstverständlich ist. Man legt großen Wert darauf wo die Sachen herkommen. Für das Frühstück wird die Wurst vom Nachbardorf bezogen, der Käse kommt aus Triesdorf und es gibt selbstgemachte Marmelade. Serviert wird dies alles in Mehrweggläsern um Verpackungsmüll zu vermeiden.
Nach den ersten Hürden mit diversen Corona- und Quarantäneauflagen, sind Almut Böker und ihre Mitarbeiter*innen nun sehr zufrieden mit der aktuellen Auslastung.